両親の結婚記念日に手料理をふるまいたい、どんな料理がいい？

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両親の結婚記念日に手料理をふるまうなら、両親が好きな食べ物を入れましょう。
たとえば中華が好きなら春巻き、餃子、マーボー豆腐に中華スープなど中華一色にします。
普段は1〜2品しか作らない家庭でも、中華料理が5〜6品食卓に並ぶと一気に華やかになります。

 

また和食が好きな両親なら、懐石風にしてまるで老舗料亭にいるような雰囲気で料理をふるまうのもいいでしょう。
汁物と白米はもちろん、焼き魚に炊き合わせ、お新香などを添え、デザートを付けると見栄えが良くなります。

 

洋食が好き、あるいは食べる機会があまりないという両親にフルコースをふるまう方法もあります。
フルコースと言うと構えてしまう人が多く、難しいと思ってしまいますが、そのようなことはありません。
前菜はサラダのようにすればいいですし、彩りにパプリカやミニトマトなどがあるといいでしょう。

 

肉料理も肉を塩コショウして焼いてソースをかける、魚は小麦粉を薄く付けて焼くだけで構いません。
スープも簡単に作れるものが多いので、前の料理を食べている間に次の料理の準備をしておくと手間取らずに済みます。

 

 

食卓の演出

食卓を華やかに演出するのも、お祝いの気持ちを表す方法のひとつです。

• テーブルクロスを新調する
• 真っ白なテーブルクロスで清潔に見せる
• コースターや箸置きなど普段使わない
• 小道具を使ってみる

 

また花を一輪でいいので飾ると、食卓が一気に華やかになります。
手料理をふるまいたい方は、ぜひチャレンジしてみてください。

両親の結婚記念日を自宅でお祝いするのなら、手料理を振る舞ってみるのも喜んでもらえるプレゼントになります。 何を作るのが御祝いらしいものとなるのか、幾つか提案してみますので参考にしてくださいね。

普段食べられないものを選ぶ

高級な牛肉や魚介類など、普段は家で作って食べる機会の少ないものを調理して出せば、お祝いらしくなります。 食材は新鮮なものを取り扱っている商店などでも手に入りますし、高級食材を取り扱っている通販を利用してもいいでしょう。

調理方法

せっかくの良い食材です。 前もって練習しておく必要はありますね。 肉なら下ごしらえで、大きく味は変わってくることになります。 焼き方一つでもコツがあるので、勉強しておかなければうまく調理できません。 最も美味しく食べてもらえるように、確かな知識を仕入れ、腕を磨いておきましょう。

昔作ってもらった料理

小さな頃から母親の手料理で育ったという人は多いでしょう。 なので、母の手料理を真似て作ってみるのも喜んでもらえるお祝いメニューとなりますよ。 特に最近作らなくなっている料理なら、懐かしさも加わって、ますます美味しく感じてもらえることでしょう。 母の得意だった料理は、父親にとっても馴染みのあるものです。 一緒に楽しんでもらうことができますね。 手料理で喜んでもらうためには、母が作っていた頃の味を上手に再現することがポイントです。 そのためには、母親から前もって料理のレシピを教えてもらっておくといいでしょう。 お祝いの席に作って、食べてもらうことが分からないように聞き出しておけば、ちょっとしたサプライズにもなるかもしれませんね。 レストランやホテルで、豪華な料理を食べながらお祝いするのもいいでしょうが、やはり思い出深い料理にはかないません。 懐かしさと、自分の子供が作ってくれるという喜びがこみ上げる、良い結婚記念日のお祝い料理ができるといいですね。